Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с соевым соусом

Кабачок (Тушение) 1661 г
Подсолнечное масло 22 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Соевый соус 30 г
Укроп (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.2% 1931 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.5% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 3.2% 5422 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3214 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 6% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.305 мкг 400 мкг 2.3% 4.1% 4299 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 15.1% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 10.6% 1669 г
Витамин Н, биотин 0.891 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5612 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 8.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.9572 мг 20 мг 4.8% 8.5% 2089 г
Ниацин 0.68 мг ~
Бетаин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.39 мг 2500 мг 12.2% 21.6% 821 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 3008 г
Кремний, Si 34.804 мг 30 мг 116% 205.7% 86 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 6.2% 2823 г
Натрий, Na 136.12 мг 1300 мг 10.5% 18.6% 955 г
Сера, S 7 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 6% 2920 г
Хлор, Cl 10.98 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3495 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15306 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 24.1% 734 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 14.7% 1208 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 10.3% 1723 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 9% 1946 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13648 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54054 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 5% 3521 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 5.3% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 16%
Омега-6 жирные кислоты 1.099 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.805 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с соевым соусом составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».