Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Огурец парниковый 200 г
Кукуруза, консервы 300 г
Сметана 15% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.8% 1267 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.6% 1599 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 5% 1445 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1304 г
Витамин В4, холин 72.26 мг 500 мг 14.5% 10.6% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 7.3% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.965 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3085 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.567 мг 15 мг 10.4% 7.6% 957 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.956 мкг 50 мкг 9.9% 7.2% 1009 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.2845 мг 20 мг 6.4% 4.7% 1557 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.31 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1861 г
Кальций, Ca 34.28 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2917 г
Кремний, Si 15.763 мг 30 мг 52.5% 38.3% 190 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1787 г
Натрий, Na 277.24 мг 1300 мг 21.3% 15.5% 469 г
Сера, S 66.22 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1510 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 12.3% 591 г
Хлор, Cl 42.21 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 9.61 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1897 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3138 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 17.7% 413 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1606 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1570 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3686 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.173 мкг 55 мкг 24% 17.5% 418 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19305 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3704 г
Цинк, Zn 0.5942 мг 12 мг 5% 3.6% 2020 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.304 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.753 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».