Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 775 г
Яйцо куриное 61 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.1% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 4% 2419 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.3% 1837 г
Витамин В4, холин 47.69 мг 500 мг 9.5% 9.4% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.4% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 23.834 мкг 400 мкг 6% 5.9% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 24% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 7.8% 1264 г
Витамин Н, биотин 3.098 мкг 50 мкг 6.2% 6.1% 1614 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.7115 мг 20 мг 8.6% 8.5% 1169 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.64 мг 2500 мг 15% 14.8% 666 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 3% 3338 г
Кремний, Si 44.245 мг 30 мг 147.5% 145.2% 68 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 3.9% 2492 г
Натрий, Na 18.63 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6978 г
Сера, S 26.86 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3723 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 5.9% 1674 г
Хлор, Cl 19.84 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 17.56 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1826 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6073 г
Кобальт, Co 2.91 мкг 10 мкг 29.1% 28.6% 344 г
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 11% 894 г
Медь, Cu 86.25 мкг 1000 мкг 8.6% 8.5% 1159 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 8% 1234 г
Никель, Ni 1.816 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 4.392 мкг 55 мкг 8% 7.9% 1252 г
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26954 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.5594 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.432 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.724 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».