| Кабачок | 775 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.2% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 47.69 мг | 500 мг | 9.5% | 9.4% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6.4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.834 мкг | 400 мкг | 6% | 5.9% | 1678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.93 мг | 90 мг | 24.4% | 24% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.5% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 7.8% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7115 мг | 20 мг | 8.6% | 8.5% | 1169 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.64 мг | 2500 мг | 15% | 14.8% | 666 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3338 г |
| Кремний, Si | 44.245 мг | 30 мг | 147.5% | 145.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 3.9% | 2492 г |
| Натрий, Na | 18.63 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 6978 г |
| Сера, S | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3723 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 5.9% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1826 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.91 мкг | 10 мкг | 29.1% | 28.6% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 11% | 894 г |
| Медь, Cu | 86.25 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.5% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 5.672 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8% | 1234 г |
| Никель, Ni | 1.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.392 мкг | 55 мкг | 8% | 7.9% | 1252 г |
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26954 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.9% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5594 мг | 12 мг | 4.7% | 4.6% | 2145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.432 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.724 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».