Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое шок.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое шок.

Сливки 33% 400 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 110 г
Шоколад молочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое шок.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.4 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.4% 2000 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 14.9% 194 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.4% 1210 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.6% 4888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 6.6% 433 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.1% 914 г
Витамин В4, холин 40.62 мг 500 мг 8.1% 2.3% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.582 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 4.1% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2732 г
Витамин Н, биотин 3.549 мкг 50 мкг 7.1% 2% 1409 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.96 мг 20 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.45 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1385 г
Кальций, Ca 155.95 мг 1000 мг 15.6% 4.5% 641 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2214 г
Натрий, Na 60.91 мг 1300 мг 4.7% 1.4% 2134 г
Сера, S 36.49 мг 1000 мг 3.6% 1% 2740 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 4.1% 701 г
Хлор, Cl 99.96 мг 2300 мг 4.3% 1.2% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5590 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 1.6% 1775 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 1.8% 1618 г
Марганец, Mn 0.2854 мг 2 мг 14.3% 4.1% 701 г
Медь, Cu 66.27 мкг 1000 мкг 6.6% 1.9% 1509 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 1.5% 1925 г
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 0.891 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16729 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.241 г от 0.9 до 3.7 г 26.8% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.019 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.895 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.24 г min 16.8 г 49% 14.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мороженое шок. составляет 347,4 кКал.

  • Порция = 115 гр (399.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».