Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой, огурцом и плмидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой, огурцом и плмидором

Капуста белокочанная 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, огурцом и плмидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.6% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.6% 5091 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6% 5615 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 23.3% 1429 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.3% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 11.3% 2922 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 14% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.6% 3396 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 5% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 3.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.019 мкг 400 мкг 3.5% 11.6% 2853 г
Витамин C, аскорбиновая 40.57 мг 90 мг 45.1% 149.8% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 5% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 24272 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 152.2% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.6857 мг 20 мг 3.4% 11.3% 2917 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.92 мг 2500 мг 10.6% 35.2% 944 г
Кальций, Ca 36.01 мг 1000 мг 3.6% 12% 2777 г
Кремний, Si 41.714 мг 30 мг 139% 461.8% 72 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 10.3% 3200 г
Натрий, Na 12.02 мг 1300 мг 0.9% 3% 10815 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 8.6% 3909 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 13% 2572 г
Хлор, Cl 38.97 мг 2300 мг 1.7% 5.6% 5902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.7 мкг ~
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 10.6% 3130 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 6912 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 110% 302 г
Литий, Li 5.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 24.3% 1365 г
Медь, Cu 75.12 мкг 1000 мкг 7.5% 24.9% 1331 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 37.9% 875 г
Никель, Ni 11.137 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16975 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 32154 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 28.6% 1166 г
Цинк, Zn 0.3162 мг 12 мг 2.6% 8.6% 3795 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, огурцом и плмидором составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».