| Картофель (Варка со сливом) | 750 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3% | 2815 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.4% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 17.82 мг | 500 мг | 3.6% | 3% | 2806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.846 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.36 мг | 90 мг | 16% | 13.4% | 627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6617 мг | 20 мг | 8.3% | 7% | 1204 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.9 мг | 2500 мг | 21% | 17.6% | 475 г |
| Кальций, Ca | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2401 г |
| Кремний, Si | 34.732 мг | 30 мг | 115.8% | 97% | 86 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1723 г |
| Натрий, Na | 275.01 мг | 1300 мг | 21.2% | 17.8% | 473 г |
| Сера, S | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2502 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 8% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 444.97 мг | 2300 мг | 19.3% | 16.2% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 38.4% | 218 г |
| Литий, Li | 53.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1646 г |
| Медь, Cu | 131.24 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11% | 762 г |
| Молибден, Mo | 7.584 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9% | 923 г |
| Никель, Ni | 3.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 347.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Стронций, Sr | 10.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15314 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.5% | 670 г |
| Цинк, Zn | 0.4358 мг | 12 мг | 3.6% | 3% | 2754 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.824 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».