Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под шубой

Филе Куриное [Куриная Ферма] 485 г
Томат Розовый [Prisma] 130 г
Лук репчатый 44 г
Сыр Гауда [Азбука Сыра] 60 г
Сметана 15% жирности 52 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 16.7% 344 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.4% 683 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.687 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23711 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.098 мг 20 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.29 мг 2500 мг 1% 0.6% 9885 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9141 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Натрий, Na 4.15 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31325 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12887 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.7% 7619 г
Хлор, Cl 9.3 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.084 мг 18 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Кобальт, Co 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2304 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 8.99 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11123 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14614 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.0976 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.865 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%

Энергетическая ценность Курица под шубой составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».