Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог 1

Тыква 400 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 240 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.4% 1551 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.9% 1077 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 7.5% 711 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 8.7% 607 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 7.6% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Витамин В4, холин 48.08 мг 500 мг 9.6% 5.1% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.5% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15.064 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 7.9% 671 г
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1598 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5718 мг 20 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.99 мг 2500 мг 10.6% 5.6% 940 г
Кальций, Ca 74.53 мг 1000 мг 7.5% 4% 1342 г
Кремний, Si 15.247 мг 30 мг 50.8% 26.9% 197 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6619 г
Сера, S 48.95 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 9.2% 573 г
Хлор, Cl 32.94 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 67.72 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1911 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 11.1% 476 г
Марганец, Mn 0.1881 мг 2 мг 9.4% 5% 1063 г
Медь, Cu 122.93 мкг 1000 мкг 12.3% 6.5% 813 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1094 г
Никель, Ni 2.739 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 5.449 мкг 55 мкг 9.9% 5.2% 1009 г
Фтор, F 53.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7526 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.4496 мг 12 мг 3.7% 2% 2669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.458 г от 4.7 до 16.8 г 52.3% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.834 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.588 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог 1 составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».