| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.2% | 1806 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.1% | 870 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.4 мкг | 900 мкг | 26.3% | 43.8% | 381 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 47.9% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 3.7% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 11.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.301 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.21 мг | 90 мг | 30.2% | 50.2% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 16.8% | 991 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 72.5% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 7.3% | 2286 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 19.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2260 г |
| Кремний, Si | 42.034 мг | 30 мг | 140.1% | 233.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 8% | 2104 г |
| Натрий, Na | 123.04 мг | 1300 мг | 9.5% | 15.8% | 1057 г |
| Сера, S | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3252 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 211.6 мг | 2300 мг | 9.2% | 15.3% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 6.8% | 2436 г |
| Йод, I | 13.11 мкг | 150 мкг | 8.7% | 14.5% | 1144 г |
| Кобальт, Co | 3.723 мкг | 10 мкг | 37.2% | 61.9% | 269 г |
| Литий, Li | 6.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 20% | 836 г |
| Медь, Cu | 102.15 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 17% | 979 г |
| Молибден, Mo | 10.199 мкг | 70 мкг | 14.6% | 24.3% | 686 г |
| Никель, Ni | 10.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18018 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 15% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.4899 мг | 12 мг | 4.1% | 6.8% | 2449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.38 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (с кабачком) составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».