Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливочно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливочно-сырном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 14.7% 357 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.3% 514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 5.3% 1004 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Витамин В4, холин 73.82 мг 500 мг 14.8% 7.8% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 12.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 14.7% 358 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 8.7% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.1% 2471 г
Витамин Н, биотин 1.345 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3717 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.6039 мг 20 мг 33% 17.4% 303 г
Ниацин 7.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.35 мг 2500 мг 10.2% 5.4% 979 г
Кальций, Ca 162.23 мг 1000 мг 16.2% 8.5% 616 г
Магний, Mg 70.99 мг 400 мг 17.7% 9.3% 563 г
Натрий, Na 176.49 мг 1300 мг 13.6% 7.2% 737 г
Сера, S 205.42 мг 1000 мг 20.5% 10.8% 487 г
Фосфор, P 211.9 мг 800 мг 26.5% 14% 378 г
Хлор, Cl 265.48 мг 2300 мг 11.5% 6.1% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1453 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Кобальт, Co 6.732 мкг 10 мкг 67.3% 35.4% 149 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1369 г
Молибден, Mo 9.192 мкг 70 мкг 13.1% 6.9% 762 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 14.958 мкг 55 мкг 27.2% 14.3% 368 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 98.36 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 4067 г
Хром, Cr 18.61 мкг 50 мкг 37.2% 19.6% 269 г
Цинк, Zn 1.5862 мг 12 мг 13.2% 7% 757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.654 г ~
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.278 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.906 г ~
Лизин 2.347 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.821 г ~
Треонин 1.039 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.995 г ~
Заменимые аминокислоты 2.652 г ~
Аланин 1.129 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 3.077 г ~
Пролин 1.222 г ~
Серин 1.013 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.785 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 1.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочно-сырном соусе составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».