Мой здоровый рацион

Рецепт Торт лимонный с йогуртовыми коржами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт лимонный с йогуртовыми коржами

Лимонная цедра, сырая 3 г
Сок лимонный 200 г
Сахар песок 40.5 г
Яйцо куриное 40.5 г
Кукурузный крахмал 16 г
Соль поваренная пищевая 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 9% жирности 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Яйцо куриное 113 г
Соль поваренная пищевая 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт, искуственный 0.25 tsp
Пшеничная мука цельнозерновая 135 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5.5 г
Сахар песок 80 г
Йогурт Греческий 3,5% [РМЗ] 160 г
Сливки 33% 150 г
Шоколад белый Milla Vanilla 30 г
Aerated Белый Пористый Шоколад [Alpen Gold] 25 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 43 г
Сливки 33% 52 г
Лимон 15.5 г
Способ приготовления

Подложка 54

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт лимонный с йогуртовыми коржами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.3% 1134 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.4% 400 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.5% 830 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 4.7% 806 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.7% 1364 г
Витамин В4, холин 52.66 мг 500 мг 10.5% 3.9% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.318 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4293 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 2.6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 3.3% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3623 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
Витамин Н, биотин 3.732 мкг 50 мкг 7.5% 2.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.588 мг 20 мг 7.9% 3% 1259 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 9.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.05 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1366 г
Кальций, Ca 73.82 мг 1000 мг 7.4% 2.8% 1355 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 100000 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.3% 1658 г
Натрий, Na 99.67 мг 1300 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Сера, S 58.49 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1710 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 6.6% 568 г
Хлор, Cl 140.89 мг 2300 мг 6.1% 2.3% 1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 2.2% 1737 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3261 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 6.1% 617 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.468 мг 2 мг 23.4% 8.8% 427 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 3.1% 1214 г
Молибден, Mo 9.667 мкг 70 мкг 13.8% 5.2% 724 г
Никель, Ni 0.013 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.246 мкг 55 мкг 16.8% 6.3% 595 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31771 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.6783 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.507 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Торт лимонный с йогуртовыми коржами составляет 266 кКал.

  • Порция = 150 гр (399 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».