| Хек | 400 г |
| Треска | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Кабачок | 100 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| соль морская | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.4 мкг | 900 мкг | 36.3% | 37% | 276 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 35.4% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 46.15 мг | 500 мг | 9.2% | 9.4% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.089 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.09 мкг | 3 мкг | 36.3% | 37% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.3% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 3.9% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.988 мкг | 50 мкг | 10% | 10.2% | 1002 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3776 мг | 20 мг | 16.9% | 17.2% | 592 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3141 г |
| Кремний, Si | 6.5 мг | 30 мг | 21.7% | 22.1% | 462 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 7.1% | 1433 г |
| Натрий, Na | 92.06 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.2% | 1412 г |
| Сера, S | 132.66 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.6% | 754 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 20.1% | 507 г |
| Хлор, Cl | 113.17 мг | 2300 мг | 4.9% | 5% | 2032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1938 г |
| Йод, I | 77.93 мкг | 150 мкг | 52% | 53% | 192 г |
| Кобальт, Co | 15.829 мкг | 10 мкг | 158.3% | 161.4% | 63 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1303 г |
| Медь, Cu | 110.11 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.2% | 908 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.6% | 1068 г |
| Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.694 мкг | 55 мкг | 15.8% | 16.1% | 633 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.32 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 9.4% | 1086 г |
| Хром, Cr | 28.68 мкг | 50 мкг | 57.4% | 58.5% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.8085 мг | 12 мг | 6.7% | 6.8% | 1484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.963 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».