Мой здоровый рацион

Рецепт Киш в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш в лаваше

Лаваш, из цельного зерна 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 С1
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.6% 731 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.8% 596 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 15.7% 447 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2146 г
бета Криптоксантин 0.416 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 13.1% 539 г
Витамин В4, холин 164.12 мг 500 мг 32.8% 23% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 14.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.145 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4374 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 9.8% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 4.5% 1560 г
Витамин D, кальциферол 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 10% 702 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Витамин Н, биотин 13.711 мкг 50 мкг 27.4% 19.2% 365 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5515 мг 20 мг 12.8% 9% 784 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.35 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1394 г
Кальций, Ca 76.77 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1303 г
Кремний, Si 1.386 мг 30 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2226 г
Натрий, Na 222.68 мг 1300 мг 17.1% 12% 584 г
Сера, S 136.38 мг 1000 мг 13.6% 9.6% 733 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 15.2% 463 г
Хлор, Cl 121.25 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 8.3% 851 г
Йод, I 12.3 мкг 150 мкг 8.2% 5.8% 1220 г
Кобальт, Co 8.314 мкг 10 мкг 83.1% 58.4% 120 г
Литий, Li 6.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Медь, Cu 103.51 мкг 1000 мкг 10.4% 7.3% 966 г
Молибден, Mo 5.774 мкг 70 мкг 8.2% 5.8% 1212 г
Никель, Ni 3.002 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 22.831 мкг 55 мкг 41.5% 29.1% 241 г
Фтор, F 42.73 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9361 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1272 г
Цинк, Zn 1.0674 мг 12 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.27 г от 4.7 до 16.8 г 27% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.836 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.064 г min 16.8 г 24.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Киш в лаваше составляет 142,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (309 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».