Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 31.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 31.05.24

Цветная капуста 405 г
Бульон куриный 3000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле 400 г
Картофель 250 г
Морковь 105 г
Лук репчатый 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 31.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11% 1727 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2577 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 10.8% 1751 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 11.2% 1684 г
Лютеин + Зеаксантин 0.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10.2% 1856 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 6.8% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 8.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.745 мкг 400 мкг 1.9% 3.6% 5165 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 17.6% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17647 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26455 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5714 г
Менахинон-4 (МК4) 2.24 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8569 мг 20 мг 9.3% 17.6% 1077 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.15 мг 2500 мг 6.4% 12.1% 1551 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12610 г
Кремний, Si 5.755 мг 30 мг 19.2% 36.3% 521 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 4.3% 4420 г
Натрий, Na 133.41 мг 1300 мг 10.3% 19.5% 974 г
Сера, S 45.83 мг 1000 мг 4.6% 8.7% 2182 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 11.9% 1587 г
Хлор, Cl 5.66 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 40636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.7 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 4.9% 3888 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18987 г
Кобальт, Co 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 9.3% 2049 г
Литий, Li 4.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.6% 5263 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 11.7% 1607 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 4.5% 4086 г
Никель, Ni 1.363 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 4.149 мкг 55 мкг 7.5% 14.2% 1326 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 4.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 97561 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6098 г
Цинк, Zn 0.3678 мг 12 мг 3.1% 5.9% 3263 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп 31.05.24 составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».