| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском) | 330 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 21% | 274 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.3% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 80.86 мг | 500 мг | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 12.3% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.184 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.05 мкг | 3 мкг | 135% | 77.9% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 4.725 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7065 мг | 20 мг | 33.5% | 19.3% | 298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.04 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9881 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1315 г |
| Натрий, Na | 58.48 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2223 г |
| Сера, S | 310.5 мг | 1000 мг | 31.1% | 17.9% | 322 г |
| Фосфор, P | 254 мг | 800 мг | 31.8% | 18.3% | 315 г |
| Хлор, Cl | 58.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 3938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.685 мг | 18 мг | 14.9% | 8.6% | 670 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 9.345 мкг | 10 мкг | 93.5% | 54% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5764 г |
| Медь, Cu | 252 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 14.5% | 397 г |
| Молибден, Mo | 11.484 мкг | 70 мкг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Никель, Ni | 8.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6413 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.3% | 616 г |
| Цинк, Zn | 4.4865 мг | 12 мг | 37.4% | 21.6% | 267 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.573 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, толстый край, жареный на оливковом масле составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».