Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки индейки, творога и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки индейки, творога и кабачка

Индейка, грудка, только мясо 900 г
Творог обезжиренный 325 г
Кабачок 390 г
Яичный белок куриный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки индейки, творога и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 25.1% 432 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 11.9% 909 г
Витамин В4, холин 50.93 мг 500 мг 10.2% 11% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 11.8% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 29.6% 366 г
Витамин В9, фолаты 16.276 мкг 400 мкг 4.1% 4.4% 2458 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 23.7% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 4.8% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.311 мкг 50 мкг 4.6% 5% 2164 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.1207 мг 20 мг 35.6% 38.5% 281 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 1.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.79 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1038 г
Кальций, Ca 36.63 мг 1000 мг 3.7% 4% 2730 г
Кремний, Si 7.647 мг 30 мг 25.5% 27.6% 392 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 6.7% 1624 г
Натрий, Na 92.39 мг 1300 мг 7.1% 7.7% 1407 г
Сера, S 201.8 мг 1000 мг 20.2% 21.8% 496 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 22.2% 489 г
Хлор, Cl 39.04 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2961 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5976 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 8.5% 1266 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5291 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 7.6% 1427 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2654 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 21.476 мкг 55 мкг 39% 42.2% 256 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 7.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.9136 мг 12 мг 7.6% 8.2% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.631 г ~
Аргинин* 1.013 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.514 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 2.182 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.717 г ~
Пролин 1.221 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.28 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки, творога и кабачка составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок