Мой здоровый рацион

Рецепт Сок огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сок огурца

Огурец парниковый 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.2 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12758 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8.3% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 8.3% 9522 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 30.3% 2500 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 31.8% 2388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 3% 25000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 3.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 18.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 9.8% 7500 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 10.6% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 45.5% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 18.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 9.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 70.5% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 6.1% 12500 г
Витамин Н, биотин 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 16.7% 4630 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 124.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.36 мг 20 мг 1.8% 13.6% 5556 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.2 мг 2500 мг 9.4% 71.2% 1063 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 15.2% 4902 г
Кремний, Si 63.6 мг 30 мг 212% 1606.1% 47 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 31.8% 2381 г
Натрий, Na 8.4 мг 1300 мг 0.6% 4.5% 15476 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 6.1% 12821 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 34.1% 2222 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 9.8% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 25% 3000 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.8% 125000 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 90.9% 833 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 35.6% 2110 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 37.1% 2033 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 12.9% 5833 г
Никель, Ni 0.012 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 5.3% 15278 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 31.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 15.2% 5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сок огурца составляет 13,2 кКал.

  • Порция = 500 гр (66 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».