Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картофелем

Картофель отварной без соли 100 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Лук репчатый 20 г
Горошек Консервированный [Кормилица] 30 г
Огурец парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 9.1% 1888 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.7% 1250 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.3% 2696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.4 мкг 900 мкг 31.8% 54.5% 314 г
бета Каротин 1.72 мг 5 мг 34.4% 59% 291 г
Лютеин + Зеаксантин 4.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.1% 8182 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 12.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 11.5% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8438 мг 20 мг 4.2% 7.2% 2370 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.86 мг 2500 мг 8.9% 15.3% 1122 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7663 г
Кремний, Si 8.048 мг 30 мг 26.8% 46% 373 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 7.5% 2259 г
Натрий, Na 6.19 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21002 г
Сера, S 15.26 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6553 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.7% 2216 г
Хлор, Cl 5.95 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.6% 4724 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 10.6% 1616 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 8.6% 2002 г
Медь, Cu 93.48 мкг 1000 мкг 9.3% 16% 1070 г
Молибден, Mo 0.143 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 48951 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23605 г
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 127389 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.2381 мг 12 мг 2% 3.4% 5040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с картофелем составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».