| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 180 г |
| Сметана 15% жирности | 46 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.1% | 738 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4483.9 мкг | 900 мкг | 498.2% | 332.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.23 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.103 мг | 5 мг | 82.1% | 54.8% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.053 мг | 1.8 мг | 58.5% | 39% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 297.98 мг | 500 мг | 59.6% | 39.8% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.296 мг | 5 мг | 65.9% | 44% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 12.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.831 мкг | 400 мкг | 21% | 14% | 477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.984 мкг | 3 мкг | 999.5% | 666.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 8.7% | 767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.7% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 49.895 мкг | 50 мкг | 99.8% | 66.6% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8745 мг | 20 мг | 34.4% | 22.9% | 291 г |
| Ниацин | 4.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.91 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2638 г |
| Кремний, Si | 9.7 мг | 30 мг | 32.3% | 21.5% | 309 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Натрий, Na | 62.85 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2068 г |
| Сера, S | 151.78 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.1% | 659 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 17.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 85.99 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.055 мг | 18 мг | 22.5% | 15% | 444 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 12.784 мкг | 10 мкг | 127.8% | 85.3% | 78 г |
| Литий, Li | 1.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3077 мг | 2 мг | 15.4% | 10.3% | 650 г |
| Медь, Cu | 1991.96 мкг | 1000 мкг | 199.2% | 132.9% | 50 г |
| Молибден, Mo | 59.366 мкг | 70 мкг | 84.8% | 56.6% | 118 г |
| Никель, Ni | 33.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.767 мкг | 55 мкг | 26.8% | 17.9% | 372 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.07 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2630 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 23.1% | 289 г |
| Цинк, Zn | 3.0594 мг | 12 мг | 25.5% | 17% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.1% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.289 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушенная составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».