| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 600 г |
| Сыр Российский Молодой 50% [Здравушка] | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Картофель (Запекание) | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Смесь Перцев [Метро] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.6% | 835 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 12.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.116 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 27% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.135 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1983 мг | 20 мг | 11% | 9.7% | 910 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.99 мг | 2500 мг | 16.7% | 14.7% | 600 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8453 г |
| Кремний, Si | 29.817 мг | 30 мг | 99.4% | 87.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1832 г |
| Натрий, Na | 316.86 мг | 1300 мг | 24.4% | 21.5% | 410 г |
| Сера, S | 92.38 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.1% | 1082 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 10.9% | 810 г |
| Хлор, Cl | 508.98 мг | 2300 мг | 22.1% | 19.5% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 5.4% | 1642 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.641 мкг | 10 мкг | 46.4% | 40.9% | 215 г |
| Литий, Li | 45.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1754 г |
| Медь, Cu | 132.41 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.6% | 755 г |
| Молибден, Mo | 9.159 мкг | 70 мкг | 13.1% | 11.5% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10750 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.9% | 590 г |
| Цинк, Zn | 1.1891 мг | 12 мг | 9.9% | 8.7% | 1009 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.655 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая говядина с сыром и картофелем составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».