Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из рыбной консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из рыбной консервы

Сардины в масле, атлантические (Жарка) 233 г
Лук репчатый (Жарка) 115 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 60 г
Крахмал картофельный 20 г
Пищевая сода 4 г
Уксус бальзамический 3 г
Масло подсолнечное 33 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из рыбной консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.4% 738 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.2% 659 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.1% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
бета Криптоксантин 14.157 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.693 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5976 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.636 мг 15 мг 24.2% 13.1% 413 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.164 мг 20 мг 10.8% 5.8% 924 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7402 г
Кремний, Si 0.899 мг 30 мг 3% 1.6% 3337 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5926 г
Натрий, Na 247.97 мг 1300 мг 19.1% 10.3% 524 г
Сера, S 120.92 мг 1000 мг 12.1% 6.5% 827 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 2.1% 2589 г
Хлор, Cl 96.53 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 16.63 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4196 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 4.191 мкг 10 мкг 41.9% 22.7% 239 г
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 4.3% 1257 г
Медь, Cu 40.37 мкг 1000 мкг 4% 2.2% 2477 г
Молибден, Mo 4.066 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1722 г
Никель, Ni 5.333 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15027 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 250.2 мкг 4000 мкг 6.3% 3.4% 1599 г
Хром, Cr 29.55 мкг 50 мкг 59.1% 32% 169 г
Цинк, Zn 0.7011 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.393 мг ~
бета Ситостерол 15.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.485 г от 11.2 до 20.6 г 40% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из рыбной консервы составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».