| Кабачок | 342 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 49 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.5% | 2222 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 11.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.273 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7% | 3014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 30.7% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 4.9% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 6.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% | 7.6% | 2794 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.16 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.9% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3792 г |
| Кремний, Si | 25.753 мг | 30 мг | 85.8% | 181.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 4.9% | 4315 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 18895 г |
| Сера, S | 4.15 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 24096 г |
| Фосфор, P | 19.3 мг | 800 мг | 2.4% | 5.1% | 4145 г |
| Хлор, Cl | 9.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 23517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 4.7% | 4615 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 23.7% | 897 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 11.7% | 1813 г |
| Медь, Cu | 44.09 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9.3% | 2268 г |
| Молибден, Mo | 3.225 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.7% | 2171 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 66890 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.8% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.249 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок в сметане составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».