Мой здоровый рацион

Рецепт Маринованная жареная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованная жареная курица

Куриная грудка (филе) (Жарка) 320 г
Подсолнечное масло 3 г
Кефир 3,2% жирности 40 г
Приправа К Курице [Kamis] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованная жареная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 33.8 г 76 г 44.5% 25.7% 225 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.5% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10345 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.9% 1475 г
Витамин В4, холин 59.48 мг 500 мг 11.9% 6.9% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 1.975 мг 5 мг 39.5% 22.8% 253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.852 мг 2 мг 42.6% 24.6% 235 г
Витамин В9, фолаты 6.423 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6228 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 7.2% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1512 г
Витамин Н, биотин 0.669 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.9962 мг 20 мг 50% 28.9% 200 г
Ниацин 13.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.98 мг 2500 мг 15% 8.7% 667 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3040 г
Магний, Mg 104.99 мг 400 мг 26.2% 15.1% 381 г
Натрий, Na 263.34 мг 1300 мг 20.3% 11.7% 494 г
Сера, S 321.81 мг 1000 мг 32.2% 18.6% 311 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 15.8% 365 г
Хлор, Cl 394.36 мг 2300 мг 17.1% 9.9% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 6.1% 953 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3074 г
Кобальт, Co 12.193 мкг 10 мкг 121.9% 70.5% 82 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Медь, Cu 114.01 мкг 1000 мкг 11.4% 6.6% 877 г
Молибден, Mo 14.215 мкг 70 мкг 20.3% 11.7% 492 г
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Селен, Se 26.088 мкг 55 мкг 47.4% 27.4% 211 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 154.37 мкг 4000 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Хром, Cr 29.33 мкг 50 мкг 58.7% 33.9% 170 г
Цинк, Zn 1.8802 мг 12 мг 15.7% 9.1% 638 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 2.793 г ~
Валин 2.007 г ~
Гистидин* 2.026 г ~
Изолейцин 1.752 г ~
Лейцин 3.07 г ~
Лизин 4.069 г ~
Метионин 0.699 г ~
Метионин + Цистеин 1.343 г ~
Треонин 1.712 г ~
Триптофан 0.587 г ~
Фенилаланин 1.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 2.001 г ~
Аспарагиновая кислота 2.997 г ~
Гидроксипролин 0.32 г ~
Глицин 1.411 г ~
Глутаминовая кислота 4.409 г ~
Пролин 1.591 г ~
Серин 1.574 г ~
Тирозин 1.401 г ~
Цистеин 0.659 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.005 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.861 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Маринованная жареная курица составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».