Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто4

Кефир 199 г
Мука гречневая 45 г
Мука обойная пшеничная 151 г
Мука ржаная 32 г
Мука юма 73 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.1% 1037 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 7.4% 582 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1756 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28011 г
Магний, Mg 0.21 мг 400 мг 0.1% 190476 г
Натрий, Na 375.83 мг 1300 мг 28.9% 12.4% 346 г
Сера, S 1.75 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 579.51 мг 2300 мг 25.2% 10.8% 397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.028 мг 18 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 2.63 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 38023 г
Молибден, Mo 1.068 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6554 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.0058 мг 12 мг 206897 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.161 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.219 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~

Энергетическая ценность Тесто4 составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».