| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.7% | 543 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3020 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 55.06 мг | 500 мг | 11% | 7.6% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 16% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.57 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.614 мг | 15 мг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 1.142 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5667 мг | 20 мг | 22.8% | 15.8% | 438 г |
| Ниацин | 5.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.85 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 59.6 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Кремний, Si | 6.642 мг | 30 мг | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Магний, Mg | 49.97 мг | 400 мг | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Натрий, Na | 77.22 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Сера, S | 144.45 мг | 1000 мг | 14.4% | 10% | 692 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 11.5% | 600 г |
| Хлор, Cl | 112.38 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.4% | 2047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1656 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 6.072 мкг | 10 мкг | 60.7% | 41.9% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2312 г |
| Медь, Cu | 71.56 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 6.369 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.3% | 1099 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.548 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17% | 406 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5379 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 18.4% | 376 г |
| Цинк, Zn | 1.0862 мг | 12 мг | 9.1% | 6.3% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.7% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.767 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые из куриной грудки составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».