Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи грибы

Фасоль стручковая (Тушение) 117 г
Грибы мои 60 г
Куркума, молотая 2 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.4% 2000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 23% 645 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5.8% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 8% 1837 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 11% 1343 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 3.4% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.476 мкг 400 мкг 3.6% 5.3% 2763 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 10.4% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5495 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 13% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.6132 мг 20 мг 3.1% 4.6% 3262 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.77 мг 2500 мг 8.6% 12.7% 1169 г
Кальций, Ca 57.66 мг 1000 мг 5.8% 8.6% 1734 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 8.3% 1802 г
Натрий, Na 2.13 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 61033 г
Сера, S 14.98 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6676 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 6.5% 2273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 13.6% 1084 г
Марганец, Mn 0.4224 мг 2 мг 21.1% 31.3% 473 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 10.2% 1442 г
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11530 г
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30395 г
Цинк, Zn 0.2497 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.144 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи грибы составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов