| Кефир 1% жирности | 966 г |
| Сыворотка кислая | -701 г |
По сути, это продукт, а не рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 14.2% | 854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 16.8% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 9.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.936 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 39.7% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 3% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 12.795 мкг | 50 мкг | 25.6% | 31.1% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0718 мг | 20 мг | 15.4% | 18.7% | 651 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.94 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.5% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 164.97 мг | 1000 мг | 16.5% | 20% | 606 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 7.4% | 1627 г |
| Натрий, Na | 55.29 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.2% | 2351 г |
| Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.8% | 1120 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 18.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 364.53 мг | 2300 мг | 15.8% | 19.2% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Йод, I | 32.81 мкг | 150 мкг | 21.9% | 26.6% | 457 г |
| Кобальт, Co | 3.281 мкг | 10 мкг | 32.8% | 39.9% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.0056 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Медь, Cu | 28.52 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.5% | 3506 г |
| Молибден, Mo | 18.226 мкг | 70 мкг | 26% | 31.6% | 384 г |
| Олово, Sn | 54.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.268 мкг | 55 мкг | 13.2% | 16% | 757 г |
| Стронций, Sr | 61.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5486 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.7% | 686 г |
| Цинк, Zn | 0.3206 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.401 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% |
Энергетическая ценность ☰ Криофильтрация, кефир 1% [Коровкино] составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».