| Хлеб ржаной+цз пшеничный на закваске | 100 г |
| Картофель отварной | 50 г |
| Яйцо куриное | 0.5 Штука |
| Сыр твердый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 6.7% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 4.8% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.87 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.6% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0972 мг | 20 мг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.92 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.1% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Кремний, Si | 9.983 мг | 30 мг | 33.3% | 20.9% | 301 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Натрий, Na | 39.88 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3260 г |
| Сера, S | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 4.7% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 58.81 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3046 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.619 мкг | 10 мкг | 26.2% | 16.5% | 382 г |
| Литий, Li | 15.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Медь, Cu | 50.28 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.1% | 1989 г |
| Молибден, Mo | 2.431 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.162 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29347 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.3752 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3198 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.906 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные шаньги (порция 200гр) составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».