Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог

Курица 2 кат. (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.7% 444 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.1% 767 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2228 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.1% 769 г
Витамин В4, холин 66.42 мг 500 мг 13.3% 9.3% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 15.1% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 13.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 10.7% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2427 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин Н, биотин 11.908 мкг 50 мкг 23.8% 16.7% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.7121 мг 20 мг 48.6% 34% 206 г
Ниацин 6.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.36 мг 2500 мг 13.4% 9.4% 745 г
Кальций, Ca 89.55 мг 1000 мг 9% 6.3% 1117 г
Кремний, Si 1.788 мг 30 мг 6% 4.2% 1678 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1701 г
Натрий, Na 120.9 мг 1300 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Сера, S 163.47 мг 1000 мг 16.3% 11.4% 612 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 18.2% 385 г
Хлор, Cl 65.21 мг 2300 мг 2.8% 2% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 5.6% 1258 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 4.1% 1684 г
Кобальт, Co 13.666 мкг 10 мкг 136.7% 95.7% 73 г
Литий, Li 0.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2035 г
Медь, Cu 231.99 мкг 1000 мкг 23.2% 16.2% 431 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1670 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 19.233 мкг 55 мкг 35% 24.5% 286 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 15.34 мкг ~
Фтор, F 92.5 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4324 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 13.4% 521 г
Цинк, Zn 1.7804 мг 12 мг 14.8% 10.4% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.364 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.113 г ~
Глутаминовая кислота 2.954 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.204 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.299 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.143 г min 16.8 г 18.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 142,9 кКал.

  • Порция = 91 гр (130 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».