| Перец сладкий красный (Пассерование) | 120 г |
| Говядина, покромка, только мясо | 105 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Кунжут | 3 г |
| Черемша (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Вермишель из батата | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8% | 1134 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 16% | 564 г |
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 17.2% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 25.28 мг | 500 мг | 5.1% | 4.6% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4.9% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.9% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.526 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.7 мг | 90 мг | 38.6% | 35% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 5.3% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 1.131 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4421 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0641 мг | 20 мг | 10.3% | 9.3% | 969 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.39 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2619 г |
| Кремний, Si | 8.601 мг | 30 мг | 28.7% | 26% | 349 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 20.6 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6311 г |
| Сера, S | 75.93 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.9% | 1317 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 8.5% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 12.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2190 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 18.9% | 479 г |
| Литий, Li | 24.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1918 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 2.032 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.6% | 3445 г |
| Никель, Ni | 3.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.907 мкг | 55 мкг | 12.6% | 11.4% | 796 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11965 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.3212 мг | 12 мг | 11% | 10% | 908 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.886 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.698 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Чапче составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».