Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в духовке кусками с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в духовке кусками с сыром

Баклажан (Запекание) 500 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Сметана 20% [Коровка из Кореновки] 150 г
Сыр Российский [Моя Цена] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке кусками с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.1% 2054 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.8% 1167 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.1% 952 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.5 мкг 900 мкг 28.8% 36% 347 г
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 38.5% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 32.8% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3602 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.0654 мг 20 мг 5.3% 6.6% 1877 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 12.8% 982 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5767 г
Кремний, Si 22.782 мг 30 мг 75.9% 94.9% 132 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2787 г
Натрий, Na 5.38 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24164 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7321 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Хлор, Cl 33.64 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 4% 3163 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5639 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 41.4% 302 г
Литий, Li 36.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 10.8% 1165 г
Медь, Cu 126.99 мкг 1000 мкг 12.7% 15.9% 787 г
Молибден, Mo 7.177 мкг 70 мкг 10.3% 12.9% 975 г
Никель, Ni 3.942 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 1.852 мкг 55 мкг 3.4% 4.3% 2970 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24316 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 8.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.3551 мг 12 мг 3% 3.8% 3379 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке кусками с сыром составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».