Мой здоровый рацион

Рецепт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муравейник

Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 80 г
Миндаль 170 г
Яйцо 1 г
Сливки 31% жирности 180 г
Яичный желток куриный 3 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Шоколад горький 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 358 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.4% 884 г
Жиры 43.4 г 56 г 77.5% 16.5% 129 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 1.2% 1810 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.2% 667 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 7216 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 5.9% 358 г
Ретинол 0.239 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 1.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 3.3% 645 г
Витамин В4, холин 103.63 мг 500 мг 20.7% 4.4% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 1.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 16.486 мкг 400 мкг 4.1% 0.9% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 1.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 2.4% 889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.19 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.977 мг 15 мг 53.2% 11.3% 188 г
Витамин Н, биотин 22.716 мкг 50 мкг 45.4% 9.6% 220 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4125 мг 20 мг 12.1% 2.6% 829 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.81 мг 2500 мг 13.1% 2.8% 763 г
Кальций, Ca 122.14 мг 1000 мг 12.2% 2.6% 819 г
Кремний, Si 14.965 мг 30 мг 49.9% 10.6% 200 г
Магний, Mg 85.36 мг 400 мг 21.3% 4.5% 469 г
Натрий, Na 22.96 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5662 г
Сера, S 82.77 мг 1000 мг 8.3% 1.8% 1208 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 6.3% 336 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 2.421 мг 18 мг 13.5% 2.9% 743 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3797 г
Кобальт, Co 6.007 мкг 10 мкг 60.1% 12.8% 166 г
Литий, Li 6.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.8882 мг 2 мг 44.4% 9.4% 225 г
Медь, Cu 102.23 мкг 1000 мкг 10.2% 2.2% 978 г
Молибден, Mo 14.773 мкг 70 мкг 21.1% 4.5% 474 г
Никель, Ni 35.915 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 7.167 мкг 55 мкг 13% 2.8% 767 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 13.47 мкг ~
Фтор, F 28.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13996 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 1.6% 1351 г
Цинк, Zn 1.2676 мг 12 мг 10.6% 2.3% 947 г
Цирконий, Zr 10.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.344 г от 4.7 до 16.8 г 92.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.955 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.738 г ~
6:0 Капроновая 0.209 г ~
8:0 Каприловая 0.487 г ~
10:0 Каприновая 0.647 г ~
12:0 Лауриновая 2.352 г ~
14:0 Миристиновая 2.741 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.857 г ~
18:0 Стеариновая 2.423 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.071 г min 16.8 г 107.6% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.712 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.848 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~

Энергетическая ценность Муравейник составляет 471 кКал.

  • Порция = 71 гр (334.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».