| Редис | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Огурец грунтовый | 800 г |
| Яйцо куриное | 8 С0 |
| Ветчина особая | 500 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 10.3% | 1357 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 9.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 43.25 мг | 500 мг | 8.7% | 12.1% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 12.3% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.345 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 18.5% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.5% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.9% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 12.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.193 мг | 20 мг | 11% | 15.3% | 912 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.45 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.2% | 864 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3136 г |
| Кремний, Si | 17.265 мг | 30 мг | 57.6% | 80.2% | 174 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2123 г |
| Натрий, Na | 198.13 мг | 1300 мг | 15.2% | 21.2% | 656 г |
| Сера, S | 61.37 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.5% | 1629 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 16.2% | 866 г |
| Хлор, Cl | 36.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 8.6% | 1613 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 31.9% | 436 г |
| Литий, Li | 2.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 9.2% | 1513 г |
| Медь, Cu | 108.49 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 15% | 922 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Никель, Ni | 1.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.778 мкг | 55 мкг | 8.7% | 12.1% | 1151 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22472 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.821 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».