Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с мидиями

Мидии 300 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей 50 г
Оливковое масло 15 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.3% 1622 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.7 мкг 900 мкг 45.4% 46.5% 220 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.337 мг 5 мг 46.7% 47.8% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2338 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 7.1% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.797 мкг 400 мкг 5.4% 5.5% 1835 г
Витамин В12, кобаламин 3.85 мкг 3 мкг 128.3% 131.3% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 10.8% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 5.4% 1884 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5359 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.0171 мг 20 мг 10.1% 10.3% 992 г
Ниацин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.14 мг 2500 мг 9.9% 10.1% 1007 г
Кальций, Ca 31.58 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3167 г
Кремний, Si 18.818 мг 30 мг 62.7% 64.2% 159 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 7.8% 1308 г
Натрий, Na 109.75 мг 1300 мг 8.4% 8.6% 1185 г
Сера, S 53.65 мг 1000 мг 5.4% 5.5% 1864 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 14.2% 718 г
Хлор, Cl 29.61 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.5 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 36.53 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 9.2% 1110 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 23.6% 432 г
Литий, Li 8.246 мкг ~
Марганец, Mn 1.3435 мг 2 мг 67.2% 68.8% 149 г
Медь, Cu 109.57 мкг 1000 мкг 11% 11.3% 913 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 8% 1289 г
Никель, Ni 5.159 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 16.489 мкг 55 мкг 30% 30.7% 334 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17354 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Цинк, Zn 0.9004 мг 12 мг 7.5% 7.7% 1333 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.181 г от 0.9 до 3.7 г 20.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.286 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.438 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~

Энергетическая ценность Рис с мидиями составляет 97,7 кКал.

  • Порция = 468 гр (457.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».