| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Пшенная мука | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 14.2% | 1152 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.3 мкг | 900 мкг | 26% | 42.4% | 384 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 45.2% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 26.21 мг | 500 мг | 5.2% | 8.5% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.189 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 32.6% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 4.9% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 10% | 1647 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.9879 мг | 20 мг | 9.9% | 16.2% | 1006 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.2% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4263 г |
| Кремний, Si | 3.055 мг | 30 мг | 10.2% | 16.6% | 982 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 12.9% | 1270 г |
| Натрий, Na | 17.11 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7598 г |
| Сера, S | 73.74 мг | 1000 мг | 7.4% | 12.1% | 1356 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 23.2% | 704 г |
| Хлор, Cl | 75.32 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.4% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2844 г |
| Йод, I | 27.47 мкг | 150 мкг | 18.3% | 29.9% | 546 г |
| Кобальт, Co | 7.232 мкг | 10 мкг | 72.3% | 117.9% | 138 г |
| Литий, Li | 0.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 8.6% | 1878 г |
| Медь, Cu | 99.49 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16.2% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 5.825 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.5% | 1202 г |
| Никель, Ni | 3.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.61 мкг | 55 мкг | 10.2% | 16.6% | 980 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 302.79 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 12.4% | 1321 г |
| Хром, Cr | 20.47 мкг | 50 мкг | 40.9% | 66.7% | 244 г |
| Цинк, Zn | 0.643 мг | 12 мг | 5.4% | 8.8% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томате составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».