Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир домашний 30,05,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир домашний 30,05,24

Лимонная кислота 11 г
Яичный белок куриный 252 г
Вода 534 г
Сахар песок 614 г
Агар-агар 900 из Анфельции Италия Био Точка 28.03 г
Глюкозный сироп 136 г
Джем Персиковый [Махеевъ] 134 г
Джем Черничный [Махеевъ] 132 г
Джем Малиновый [Махеевъ] 126 г
Яблочный джем 08,10,23 351 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир домашний 30,05,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 11% 457 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4564 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.346 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6289 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3715 мг 20 мг 1.9% 1% 5384 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.96 мг 2500 мг 2% 1% 5106 г
Кальций, Ca 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13216 г
Магний, Mg 2.23 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17937 г
Натрий, Na 24.01 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5414 г
Сера, S 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4733 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Хлор, Cl 19.25 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1% 5042 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 18.27 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5473 г
Молибден, Mo 1.484 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 2.208 мкг 55 мкг 4% 2% 2491 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16708 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Цинк, Zn 0.0421 мг 12 мг 0.4% 0.2% 28504 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир домашний 30,05,24 составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».