| Свекла | 162 г |
| Морковь | 90 г |
| Пекинская капуста | 230 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.6% | 1111 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374 мкг | 900 мкг | 41.6% | 90.4% | 241 г |
| альфа Каротин | 0.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.287 мг | 5 мг | 45.7% | 99.3% | 219 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 17% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.858 мкг | 400 мкг | 10.7% | 23.3% | 933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.83 мг | 90 мг | 18.7% | 40.7% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 5.9% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 43% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5199 мг | 20 мг | 2.6% | 5.7% | 3847 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.7 мг | 2500 мг | 9.7% | 21.1% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.5% | 1882 г |
| Кремний, Si | 30.585 мг | 30 мг | 102% | 221.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 11.1% | 1973 г |
| Натрий, Na | 23.24 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.9% | 5594 г |
| Сера, S | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11099 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 10.2% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 25.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 8.9% | 2426 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.6% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 22.2% | 977 г |
| Литий, Li | 20.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3427 мг | 2 мг | 17.1% | 37.2% | 584 г |
| Медь, Cu | 77.56 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 17% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 6.951 мкг | 70 мкг | 9.9% | 21.5% | 1007 г |
| Никель, Ni | 5.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24024 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 31.1% | 701 г |
| Цинк, Zn | 0.3206 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3743 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.356 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" второй вариант составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».