Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (кукуруза, морковь, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (кукуруза, морковь, помидор)

Кукуруза, консервы 240 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Морковь 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (кукуруза, морковь, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11% 1244 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.3% 3221 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.2% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.9 мкг 900 мкг 55.8% 76.9% 179 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.006 мг 5 мг 60.1% 82.8% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 6.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 13.948 мкг 400 мкг 3.5% 4.8% 2868 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 16% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.051 мг 15 мг 13.7% 18.9% 731 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7599 мг 20 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.29 мг 2500 мг 7.5% 10.3% 1342 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4055 г
Кремний, Si 8.182 мг 30 мг 27.3% 37.6% 367 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Натрий, Na 168.42 мг 1300 мг 13% 17.9% 772 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8224 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 7.4% 1869 г
Хлор, Cl 36.94 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 23.34 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 4.1% 3358 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7692 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 38.7% 357 г
Литий, Li 12.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 8.7% 1576 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 9.6% 1423 г
Молибден, Mo 7.403 мкг 70 мкг 10.6% 14.6% 946 г
Никель, Ni 6.468 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16418 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15232 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.293 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4096 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.677 г от 4.7 до 16.8 г 57% 78.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.831 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат (кукуруза, морковь, помидор) составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».