Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из тыквы со сметаной и семгой/форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из тыквы со сметаной и семгой/форелью

Тыква 160 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, беззародышевая 100 г
Яйцо куриное 90 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 20% [36 Копеек] 80 г
Семга соленая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из тыквы со сметаной и семгой/форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.2% 938 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 11.5% 503 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 1215.094 мкг ~
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 11% 522 г
Лютеин + Зеаксантин 703.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5% 1161 г
Витамин В4, холин 44.9 мг 500 мг 9% 5.2% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 7.2% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 19.644 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 12.5% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин D, кальциферол 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 13.2% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин Н, биотин 3.404 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1469 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1566 мг 20 мг 15.8% 9.1% 634 г
Ниацин 1.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.74 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1361 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4031 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Натрий, Na 724.23 мг 1300 мг 55.7% 32.2% 180 г
Сера, S 85.94 мг 1000 мг 8.6% 5% 1164 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 7.4% 780 г
Хлор, Cl 1088.24 мг 2300 мг 47.3% 27.3% 211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1374 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 4.9% 1178 г
Кобальт, Co 5.487 мкг 10 мкг 54.9% 31.7% 182 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3170 г
Медь, Cu 126.46 мкг 1000 мкг 12.6% 7.3% 791 г
Молибден, Mo 2.172 мкг 70 мкг 3.1% 1.8% 3223 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Селен, Se 13.598 мкг 55 мкг 24.7% 14.3% 404 г
Фтор, F 89.8 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4454 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 12.6% 456 г
Цинк, Zn 0.4856 мг 12 мг 4% 2.3% 2471 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.797 г от 0.9 до 3.7 г 88.6% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.589 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.984 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафли из тыквы со сметаной и семгой/форелью составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 267 гр (462.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».