| Куриный фарш | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Маркет Перекресток] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 9.2% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 107.31 мг | 500 мг | 21.5% | 12.6% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 12.6% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.686 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 10% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.6% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.9% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6117 мг | 20 мг | 23.1% | 13.5% | 434 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.15 мг | 2500 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5020 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2365 г |
| Натрий, Na | 77.5 мг | 1300 мг | 6% | 3.5% | 1677 г |
| Сера, S | 162.81 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.5% | 614 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 12.4% | 471 г |
| Хлор, Cl | 45.64 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 17.2% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10695 г |
| Медь, Cu | 65.77 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 1.755 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Селен, Se | 14.954 мкг | 55 мкг | 27.2% | 15.9% | 368 г |
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24860 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.263 мг | 12 мг | 10.5% | 6.1% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.302 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.686 г | min 16.8 г | 21.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».