Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки с помидорами и сыром

Индейка, грудка, только мясо 752 г
Помидор (томат), парниковый 195 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 20.8% 315 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2222 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 7.3% 905 г
Витамин В4, холин 55.68 мг 500 мг 11.1% 7.3% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 9.7% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.747 мг 2 мг 37.4% 24.6% 268 г
Витамин В9, фолаты 8.894 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4497 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 16.5% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 3.5% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2412 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17986 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 9.7951 мг 20 мг 49% 32.2% 204 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 2.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.09 мг 2500 мг 11.6% 7.6% 865 г
Кальций, Ca 90.38 мг 1000 мг 9% 5.9% 1106 г
Кремний, Si 1.413 мг 30 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 4.9% 1349 г
Натрий, Na 232.97 мг 1300 мг 17.9% 11.8% 558 г
Сера, S 242.47 мг 1000 мг 24.2% 15.9% 412 г
Фосфор, P 241.5 мг 800 мг 30.2% 19.8% 331 г
Хлор, Cl 208.96 мг 2300 мг 9.1% 6% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 9.3% 708 г
Литий, Li 6.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Медь, Cu 95.52 мкг 1000 мкг 9.6% 6.3% 1047 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4245 г
Никель, Ni 3.062 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 20.711 мкг 55 мкг 37.7% 24.8% 266 г
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Цинк, Zn 1.6565 мг 12 мг 13.8% 9.1% 724 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.773 г ~
Метионин 0.562 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.162 г ~
Аспарагиновая кислота 1.718 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.914 г ~
Пролин 1.161 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.028 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.096 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки с помидорами и сыром составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».