Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Подсолнечное масло (зс) 27 г
Лук репчатый (Жарка) 151 г
Морковь (Жарка) 111 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 84 г
Перец чили красный острый, вяленый 1 г
Фарш домашний 400 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Томатная паста 70 г
Капуста белокочанная, квашеная 900 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.6% 2303 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.9% 1077 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 10.5% 1024 г
альфа Каротин 0.422 мкг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 11.3% 942 г
бета Криптоксантин 0.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3851 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 14.5% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.4538 мг 20 мг 2.3% 2.5% 4407 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.5 мг 2500 мг 5.8% 6.2% 1730 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4093 г
Кремний, Si 5.626 мг 30 мг 18.8% 20.1% 533 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 3% 3617 г
Натрий, Na 521.46 мг 1300 мг 40.1% 42.8% 249 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8993 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 3.3% 3187 г
Хлор, Cl 260.25 мг 2300 мг 11.3% 12.1% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4800 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 6.7% 1595 г
Литий, Li 0.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1523 г
Медь, Cu 60.46 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1654 г
Молибден, Mo 2.037 мкг 70 мкг 2.9% 3.1% 3436 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 6004 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 34.05 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11747 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.2075 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5783 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов