Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с цельнозерновой мукой, мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с цельнозерновой мукой, мои

Творог 9% жирности (Запекание) 350 г
Пшеничная мука цельнозерновая 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сахар песок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с цельнозерновой мукой, мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.6% 510 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.3% 533 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.4% 880 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 4.1% 932 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 34.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 5.6% 690 г
Витамин В4, холин 74.01 мг 500 мг 14.8% 5.7% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.7% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.256 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 8.8% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4121 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.303 мг ~
Витамин Н, биотин 6.442 мкг 50 мкг 12.9% 5% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6523 мг 20 мг 18.3% 7.1% 548 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 11.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.59 мг 2500 мг 6% 2.3% 1671 г
Кальций, Ca 109.07 мг 1000 мг 10.9% 4.2% 917 г
Магний, Mg 36.5 мг 400 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2660 г
Сера, S 157.62 мг 1000 мг 15.8% 6.1% 634 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 10.6% 365 г
Хлор, Cl 118.5 мг 2300 мг 5.2% 2% 1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1380 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2089 г
Кобальт, Co 2.375 мкг 10 мкг 23.8% 9.2% 421 г
Марганец, Mn 0.6554 мг 2 мг 32.8% 12.7% 305 г
Медь, Cu 125.29 мкг 1000 мкг 12.5% 4.8% 798 г
Молибден, Mo 5.526 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1267 г
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 31.601 мкг 55 мкг 57.5% 22.2% 174 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14099 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.8552 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.527 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.36 г min 16.8 г 20% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с цельнозерновой мукой, мои составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов