Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с гречкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с гречкой.

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 205 г
Картофель (Варка без слива) 249 г
Морковь (Варка без слива) 98 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 81 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Глюкомат 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.8 г
Карри, порошок 1.1 г
Бульон куриный без соли 1150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с гречкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.5% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.9% 3842 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.9% 1667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 10.1% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 31.6% 840 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 36.1% 736 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.2% 3214 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 6.1% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 5.3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 4.2% 6177 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 10.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 24.1% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 2.4% 11450 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11236 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 21.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.9768 мг 20 мг 9.9% 26.3% 1012 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.12 мг 2500 мг 8% 21.2% 1243 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 4% 6761 г
Кремний, Si 11.837 мг 30 мг 39.5% 104.8% 253 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 10.6% 2497 г
Натрий, Na 79.08 мг 1300 мг 6.1% 16.2% 1644 г
Сера, S 15.15 мг 1000 мг 1.5% 4% 6601 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 21.2% 1256 г
Хлор, Cl 112.81 мг 2300 мг 4.9% 13% 2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 21.07 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 11.7% 2290 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 13158 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 40.6% 655 г
Литий, Li 8.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 30.5% 869 г
Медь, Cu 124.01 мкг 1000 мкг 12.4% 32.9% 806 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 13% 2021 г
Никель, Ni 2.135 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 1.708 мкг 55 мкг 3.1% 8.2% 3220 г
Стронций, Sr 12.06 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 60790 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 8.2% 3205 г
Цинк, Zn 0.3648 мг 12 мг 3% 8% 3289 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 2.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Щи с гречкой. составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».