Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец редис

Огурец парниковый 466 г
Редис 294 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез Праздничный [Персона] 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 15.4% 949 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 5.7% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 4% 3644 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6429 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.987 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8021 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 23.2% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10142 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 18.6% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.2879 мг 20 мг 1.4% 2.1% 6947 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.36 мг 2500 мг 7.8% 11.4% 1280 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 4.4% 3326 г
Кремний, Si 39.627 мг 30 мг 132.1% 193.7% 76 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 4.8% 3044 г
Натрий, Na 218.86 мг 1300 мг 16.8% 24.6% 594 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12788 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 5.9% 2492 г
Хлор, Cl 354.98 мг 2300 мг 15.4% 22.6% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.3 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 59.82 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2773 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Кобальт, Co 1.836 мкг 10 мкг 18.4% 27% 545 г
Литий, Li 7.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 8.5% 1712 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 11.1% 1319 г
Молибден, Mo 6.601 мкг 70 мкг 9.4% 13.8% 1060 г
Никель, Ni 4.662 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13547 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31080 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 14.2% 1031 г
Цинк, Zn 0.1937 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурец редис составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».