Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с форелью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Форель Слабосоленая [Фишерель] 300 г
Плавленый Сыр Сливочный [Хохланд] 150 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.9% 571 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.8% 415 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.4% 1872 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.3% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 0.9% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 7.699 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5195 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2% 2261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16026 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 16.3% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.5912 мг 20 мг 3% 1.3% 3383 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.96 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5213 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8726 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3807 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1% 4367 г
Натрий, Na 90.28 мг 1300 мг 6.9% 3.1% 1440 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8905 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Хлор, Cl 163.54 мг 2300 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 12.33 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 1.1% 3930 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2247 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1331 г
Медь, Cu 27.67 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2900 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 1.065 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5164 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46136 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.1585 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с форелью составляет 222,6 кКал.

  • Порция = 188 гр (418.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».