Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с индейкой 30.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с индейкой 30.05

Филе бедра индейки 769 г
Йогурт Laplandia Сливочный [Valio] 133 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с индейкой 30.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.6% 667 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.6% 667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 21.1% 366 г
бета Каротин 1.477 мг 5 мг 29.5% 22.7% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.215 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 18059 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 3.9% 1997 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1969 мг 20 мг 1% 0.8% 10157 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.15 мг 2500 мг 1.8% 1.4% 5417 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12771 г
Кремний, Si 3.692 мг 30 мг 12.3% 9.5% 813 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6107 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40373 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11249 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 1.3% 5755 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 0.8% 9730 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 6.6% 1160 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Медь, Cu 20.4 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 4902 г
Молибден, Mo 2.708 мкг 70 мкг 3.9% 3% 2585 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15402 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Цинк, Zn 0.1538 мг 12 мг 1.3% 1% 7802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.936 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.184 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~

Энергетическая ценность Подлива с индейкой 30.05 составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».