| Яйцо куриное | 105 г |
| Капуста белокочанная | 193 г |
| Морковь | 77 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.7% | 1267 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 616.6 мкг | 900 мкг | 68.5% | 58.5% | 146 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 54.6% | 157 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 98.66 мг | 500 мг | 19.7% | 16.8% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 9.1% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.251 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.1% | 2078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.56 мг | 90 мг | 45.1% | 38.5% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 11.5% | 741 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.346 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12.6% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 38.2% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1585 мг | 20 мг | 10.8% | 9.2% | 927 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.69 мг | 2500 мг | 12% | 10.2% | 834 г |
| Кальций, Ca | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 5.1% | 1674 г |
| Кремний, Si | 41.2 мг | 30 мг | 137.3% | 117.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1606 г |
| Натрий, Na | 192.92 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| Сера, S | 89.13 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.6% | 1122 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Хлор, Cl | 298.52 мг | 2300 мг | 13% | 11.1% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 7.1% | 1212 г |
| Йод, I | 10.39 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Кобальт, Co | 6.095 мкг | 10 мкг | 61% | 52.1% | 164 г |
| Литий, Li | 1.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Медь, Cu | 101.76 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.7% | 983 г |
| Молибден, Mo | 14.271 мкг | 70 мкг | 20.4% | 17.4% | 491 г |
| Никель, Ni | 11.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.155 мкг | 55 мкг | 20.3% | 17.3% | 493 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9872 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 9.4% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.7644 мг | 12 мг | 6.4% | 5.5% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.907 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.9% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.522 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | min 16.8 г | 15.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на капустной подушке составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».