Мой здоровый рацион

Рецепт 300524 5.6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 300524 5.6

Горбуша соленая 250 г
Сыр ярославский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 67 г
Морковь квашеная 200 г
Лук репчатый 45 г
Перец чили зеленый острый 40 г
Петрушка свежая 25 г
Чеснок, порошок 5 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Банан 120 г
Батончик 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "300524 5.6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.5% 752 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.6% 836 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.1% 2305 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.3 мкг 900 мкг 39.1% 27.9% 255 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 1.13 мкг ~
бета Каротин 1.999 мг 5 мг 40% 28.5% 250 г
бета Криптоксантин 2.457 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Витамин В4, холин 32.25 мг 500 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 7.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 11.13 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 1.398 мкг 3 мкг 46.6% 33.2% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 20.54 мг 90 мг 22.8% 16.3% 438 г
Витамин D, кальциферол 3.418 мкг 10 мкг 34.2% 24.4% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5889 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 31.5% 227 г
Витамин РР, НЭ 3.5291 мг 20 мг 17.6% 12.6% 567 г
Ниацин 1.556 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.98 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 977 г
Кальций, Ca 112.67 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 888 г
Кремний, Si 12.129 мг 30 мг 40.4% 28.8% 247 г
Магний, Mg 33.77 мг 400 мг 8.4% 6% 1184 г
Натрий, Na 1720.28 мг 1300 мг 132.3% 94.4% 76 г
Сера, S 97.91 мг 1000 мг 9.8% 7% 1021 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 10.2% 697 г
Хлор, Cl 2636.86 мг 2300 мг 114.6% 81.7% 87 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3% 2362 г
Йод, I 15.68 мкг 150 мкг 10.5% 7.5% 957 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 7.8% 906 г
Литий, Li 1.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1857 г
Медь, Cu 71.96 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1390 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 5.4% 1318 г
Никель, Ni 2.955 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 15.26 мкг 55 мкг 27.7% 19.8% 360 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 141.71 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2823 г
Хром, Cr 17.36 мкг 50 мкг 34.7% 24.8% 288 г
Цинк, Zn 0.6456 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.633 г от 0.9 до 3.7 г 70.3% 50.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.676 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 300524 5.6 составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».