Заварное тесто | 16 г |
Заварной крем фисташковый | 35 г |
Глазурь фисташковая для эклера | 6 г |
Фисташки несолёные, сухая обжарка | 1.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 297.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2% | 1652 г |
Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.3% | 253 г |
Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 3.1% | 1095 г |
Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4611 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 6.4% | 527 г |
Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
Лютеин + Зеаксантин | 29.744 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.5% | 1343 г |
Витамин В4, холин | 58.39 мг | 500 мг | 11.7% | 3.9% | 856 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
Витамин В9, фолаты | 6.16 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 2.8% | 1224 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3219 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.601 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 4.585 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0242 мг | 20 мг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 100.3 мг | 2500 мг | 4% | 1.3% | 2493 г |
Кальций, Ca | 55.68 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1796 г |
Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
Натрий, Na | 130.35 мг | 1300 мг | 10% | 3.4% | 997 г |
Сера, S | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2152 г |
Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 3.2% | 1039 г |
Хлор, Cl | 199.92 мг | 2300 мг | 8.7% | 2.9% | 1150 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2683 г |
Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.5% | 2266 г |
Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 6.2% | 538 г |
Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2899 г |
Медь, Cu | 63.34 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.1% | 1579 г |
Молибден, Mo | 3.752 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.684 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19185 г |
Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 1.1% | 2935 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.182 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
Валин | 0.179 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
Лизин | 0.207 г | ~ | |||
Метионин | 0.084 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
Треонин | 0.134 г | ~ | |||
Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
Аланин | 0.159 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
Глицин | 0.133 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
Пролин | 0.145 г | ~ | |||
Серин | 0.204 г | ~ | |||
Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 3.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 7.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 138.08 мг | max 300 мг | |||
Кампестерол | 0.256 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.051 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 11.038 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.395 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.833 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.039 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.942 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.633 г | min 16.8 г | 39.5% | 13.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 3.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.337 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклер фисташковый составляет 297,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».